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【转载】徽派茶道,以茶立德!  

2014-04-05 20:38:17|  分类: 育儿经 |  标签: |举报 |字号 订阅

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徽派茶道,以茶立德! - 宏冕 - 宏冕——我觉故我在
 徽派茶道,以茶立德!

   以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾!
    徽州茶道讲究以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾。注重环境、气氛,以求汤清、气清、心清,境雅、人雅、器雅。
    近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序,进行“茶道表演”,深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行,大致分以下几道程序:
    第一、静气——即排除杂念,静下心来,营造一种安详的气氛。
    第二、烹汤——即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶,要洁净无异味,火须旺炽无烟,文武相宜。
    第三、焚香——敬茶圣陆羽。
    第四、涤器——洗涤茶盏,茶盏要用白瓷,洁净无瑕,洗后用干布擦干。
    第五、烫盏——用开水汤一遍盏,以荡祛寒气。
    第六、赏茶——察茶色,观察形,闻茶香。
    第七、投茶——用三指在茶筒中取茶,投入盏中,一般每盏以三——五克为宜。
    第八、洗茶——用一沸水少许浸润茶叶,而后将头汤倒去,使茶叶湿润涨发。
    第九、注汤——用三沸水,提壶急水下冲,但茶汤要均匀,水至七分,加盖少顷。
    第十、敬茶——举案齐眉,以茶敬客,以茶会友。
    十一、闻香——约三分钟,将茶盖轻轻揭开一缝,使香气溢出,沁人心脾。
    十二、观色——绿茶已青翠为胜,观之汤清叶绿为上品,浑黄者次之。
    十三、品味——轻啜一口于齿颊间灌漱,再徐饮慢品,俟甘津潮舌,始得茶之真味。以上“茶道”即可配乐表演,亦可亲身试验,必定会从中得到乐趣,以益身心健康。

    ——摘自通灵佛教网——禅茶一味http://www.tlfjw.com/xuefo-3160.html
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